美味的下午茶
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我做着火车来到了大连。大姨决定为我做一顿丰盛的下午茶。她来到了早市,买了很多好吃的。回到家里,就开始洗菜。我在电脑前玩,但不一会儿就感到无聊,于是,我来到厨房帮大姨做饭。
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首先要做的是章鱼小丸子。我们买的是小章鱼,先得把小章鱼洗干净。麻雀虽小,但五脏俱全,小章鱼也是如此,他也跟大章鱼一样,都有墨囊。洗章鱼要把墨囊和嘴巴弄掉。我们先拿剪刀把小章鱼剪了一道缝,把那像水滴一样脆如薄冰的墨囊拿下来。可是这墨囊经不起折腾,稍微一用力撕开了一个口子,墨汁便源源不断的流到了我的手里,瞬间把我的手染成了黑色。啊,我赶紧把手上的活扔在一边,打开水龙头就冲。好在赶得及时,墨汁很快就冲掉了。但事情没那么简单,墨汁留在了指甲缝里。我对准水龙头狂冲,可这缠人的墨汁偏偏和我作对,藏在缝里就是不出来。我对它“严刑拷打”,但他死活不出,只能放弃了。继续,把那墨囊掐下来后,就要把嘴巴弄下来了。我照着大姨的样子,一挤,章鱼的嘴巴就露出来了,但这时我感觉人是最残忍的。每一个章鱼都是这样,洗完了章鱼,我累得都快虚脱了。接着,就是大姨的工作了。她拿起盆子,倒进面粉,鸡蛋泡打粉和咸盐,搅和了一会儿后,拿出了一个黑色的铁锅,上面有很多的小洞,是专门做章鱼小丸子的。接着,便把那搅和好的汁倒进了烧热了的铁锅的每一个洞里。大姨做过很多次,所以十分娴熟。突然,丸子开始突然膨胀,泡打粉的作用开始了。但是,丸子很快的越来越大,大姨慌了手脚,赶紧扔进去一个章鱼,我也赶紧往别的丸子里扔章鱼。诶呀,菜还没切呢,我赶紧洗了大头菜,切成细条,扔进锅里。大姨拿出一根 竹签,插进一个丸子边一挑,丸子就倒了过来。熟的挺快的,之前的那一面已经有丸子的形状了。来回翻了几下,丸子就熟了。我拿出盘子,帮大姨把丸子弄出来,倒上原味的沙拉酱和黑椒汁。章鱼小丸子就完成了,下午茶的第一道菜完成了。
接下来,我们烧开了水,做了晶莹剔透的果冻,洗好了蔬果,做了美味的水果沙拉。这个下午茶真是美味啊!