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一天上午，爸爸，妈妈吃完早饭上班去了，只有我一个人在家。我写完作业又看了一会儿书，已经快10点了。这时侯我感到有点饿，我就来到厨房里，把厨房找了个遍，也没有找到可吃的东西。爸爸、妈妈还需要两个小时才能回来，怎么办呢？我想了一会儿，决定自己做葱油饼吃。

我满怀信心地走进厨房，学着妈妈平时做葱油饼的样子，先拿碗，再瓦面，再小心奕奕地把鸡蛋打在碗里，把葱花放里面，然后加一点水和一大勺盐，并用筷子把鸡蛋打散，搅匀，还滴了几滴小磨香油。接着，我把保鲜袋套在碗上，包好放进微波炉里，插上电源，定好时间，便坐在凳子等候。

过了一会儿，时间到了。我打开微波炉，扑鼻的香气，迎面而来。我急忙把碗从微波炉里取出，去掉保鲜袋，便迫不及待地拿勺子挖了一口，呀，葱油饼咸的发苦，而且有点硬，我一口把它吐了出来。

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“吃一堑，长一智。”我想，咸是因为放盐太多，太硬可能是时间长了。我决定再做一次。这次，我少放了些盐，并把时间定得短了一些……我终于成功了。这次我做出的葱油饼又鲜又嫩，咸淡可口，我一口气便把它吃完了。

吃完葱油饼，肚子不饿了。我从中体会到做事不能害怕失败，失败了吸取教训再来，总是可以成功的，这大概就是人们常说的“失败是成功之母”吧。