今天是星期天，闲来无事，我便在家里制作蛋糕，做蛋糕第一步，便是要做奶油。

于是，我在网上搜了搜做奶油的方法，网上很多人都说，做奶油要买淡奶油，然后打发，但是，因为我是突发奇想，所以，我也自然就没有买淡奶油，于是，我搜了又搜，发现蛋清可以做“奶油”。我心想。如果失败了怎么办？于是我就跟妈妈说，但是妈妈语重心长的告诉我不会失败的我要相信我自己，所以我便开始做了起来。

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我首先加一个蛋打在小碗里，接着看看手机，发现原来蛋黄和蛋清要分离开来，所以我用尽了百般力气才把蛋黄弄出来，但是还有些许蛋黄留在蛋清里，再也弄不出来。我欣赏这应该没有什么问题吧？我看了看手机，手机也没有说这有什么问题，所以我便放心地继续下一步。我们家没有自动打蛋器，只有手动的，手动的很麻烦，所以妈妈帮我做妈妈做了很久很久，做到我带妹妹上学回来，妈妈还一直在做。我让妈妈休息一会儿，妈妈说准备成功了，不休息啦！我一看旁边风扇都没有开呢，所以我就屁颠颠的帮妈妈打开了风扇，对着妈妈问到妈妈，你吹到了吗？妈妈欣慰地吹到了吹倒啦！我开心极啦！妈妈虽然在说话，但是他还是一直在打。打了很久很久，终于打发成功了，我让妈妈吃了一下，妈妈说味道有点像奶优，应该是打发成功了，于是我们就非常开心，我就把它放到了冰箱里。并且盖上了保鲜盖。接着妈妈给我做饺子吃，做完饺子，妈妈就去上班了。我过了一两个小时，我打开了冰箱，拿出了保鲜盒，打开保鲜盖一看，哎呀。都化成了一点点水啦，只留下了些使泡沫，我连忙上网搜索，发现网上还有另一种说法，网上说，其实，这个用蛋清打发的不是奶油，而是像奶油的蛋白霜，很多人都用它当做奶油，但其实是行不通的，到最后都会变成水的。我在这是上网搜发现很多人都附和她的说法，我非常沮丧，第一次打发淡奶油就这样失败了。之后还是老老实实的买淡奶油吧，这次做蛋糕还没开始就已经结束了呢，下次一定要加油！