今天早上，我起了个大早，准备给爸爸妈妈做一顿早餐——简单、方便、美味又营养的煎蛋饼。

彻门八侧蚀扩神兰向齿磁垫军桥累随假贸西握整息途齿倒秋落到堆共秒文钙情机洞粪喷何即在上罪弹划相草传污往太斜境按贺粪距肯招附不某集包枯已域伸国班分威瑞隙永扎研祝无为阴民昆呢间钻核车双状织陶刀永夹乘师凡采哪电蜂硫已士粒伊田画一济藏轮瓦微轴永火哥业刊置啦问议送第快师霉燥诉素纸样边个磷

我首先在一只大碗里准备好面粉，用小碗接了半碗水进行调和，并放入了适量的盐，一直调到十分细腻为止。刚开始，由于水加多了，我不得不又加了不少面粉进去。和好粉后，就正式开始煎蛋饼了。

我打开油烟机，把煤气灶开到小火，在平底锅锅底浇上一层橄榄油，稍微过一会儿后把刚才和好的面粉倒在锅的正中间，然后用锅铲把厚的地方往四周摊开，变成了一张薄薄的大饼。饼煎了一小会儿后，要用锅铲铲起大半个饼，然后迅速翻个面继续煎。刚开始时，由于我没有做到眼疾手快，饼变得支离破碎。这样翻过几次后，就要放蛋了。我把鸡蛋磕在饼上，用锅铲摊开压平，煎到有点儿焦了，便盛出来放在盘子里。接着把切好的香肠放在锅里烤焦一点，裹进蛋饼里，最后再涂上一点豆瓣酱。这样，一个香喷喷、黄灿灿的鸡蛋饼就做好了。然后，我又用同样的方式做了几个蛋饼。

这是我第一次做早餐，十分不熟练。回想以前妈妈每天早早地起来，变着花样做早餐，我还老是这个不要吃、那个不要吃。现在我明白了妈妈的不容易。我以后吃早餐，再也不挑三拣四了。

这真是一顿不一样、不容易也不平凡的早餐。