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今天，爸爸妈妈都要到工厂里去上班，家里只留下我和哥哥两人。爸爸妈妈一走，我和哥哥都慌了起来了，担心中午没有饭吃。过了一会儿，我打开电冰箱，看见有一大碗剩饭和几只鸡蛋，哥哥看见了，说：“不如我们一起努力去做鸡蛋炒饭吧！”我说：“好吧！”接着，我就想起妈妈以前做鸡蛋炒饭的过程并告诉了哥哥。

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我和哥哥一起走进厨房，首先把锅放在煤气炉上，等油煮热后，就把打好的鸡蛋放了进去，鸡蛋变得又大又软，成了鸡蛋饼，再切一些葱花放了进去。我叫哥哥把米饭拿过来，倒进去，用铲子来回翻着。锅里还不时传出吱吱的响声，还散发着葱和鸡蛋的香味来，我和哥哥口水都快流出来了，我把盐洒了一点点进锅里，再加上一些酱油。好了，我的炒饭熟了。我把锅里的炒饭用铲子铲到一个碟子里，再把碟子放在饭桌上。

“开饭啦！”我大喊一声。接着，我和哥哥一起坐在椅子上，每人各盛了满满一碗，尽管饭是咸了一点，但我还是觉得香喷喷的。因为这一餐鸡蛋炒饭是我第一次做的，所以我感到非常开心，很有满足感。