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我学会了包粽子

时间: 2021-11-17 | 投稿

农历五月初五,是我国传统的端午节。

我期待每年端午节的到来。妈妈时常说,老一辈的手艺在你们手上会失传的。我心里就不服气:你们小时候读书比不上我们多,难道包粽子的事情我们也干不来?所以我就说:包粽子我不会比你差!往常的端午节一来,家里可有得忙了:妈妈在五月初四就把粽叶洗的干干净净。看,那嫩绿的粽叶被洗的连一点污渍也看不见。今年端午节前一天我们刚好放假,到了第二天,妈妈买了包粽子的材料,准备要开动包粽子时,我忍不住想学包粽子,就缠着妈妈要她教我,妈妈拿我没办法也就答应了。条件就是不许捣乱,我连忙点点头,笑了笑。

妈妈拿了一张粽叶,用手一卷,粽叶马上就乖乖的变成了圆锥形,我看了看,心里暗笑:“不就一卷怎么简单嘛,还以为有多难呢”,我一卷,奇怪了,为什么卷来卷去都是直筒的,妈妈看了一下我,连忙再旁边指手画脚地说“这样不行,你的左手要捏紧一点,右手将粽叶的另一角往里卷,下面要用力一拉,上面的手要放松一点……”经过妈妈的详细解说,我终于卷好了,啊!多么复杂的步骤啊。

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接着,妈妈拿起调勺在空心的圆锥形里面放了些糯米进去,我突然看得走神了,一眨眼,妈妈已经把第一张粽叶包成一个三角形的粽子。妈妈拿起第二张粽叶,迅速完成圆锥形,在圆锥形的中间插进了一双筷子,然后说:“这种粽子比较简单,想学妈妈刚刚包的那个,我怕你学不来。”然后拿起调勺放了些糯米,接着摇动了下筷子,直到把糯米包的紧紧的,然而我也学着步骤来做,但不管怎样就是没有办法弄好,妈妈在旁边看了看,笑了笑说:“丫头,摇动筷子时要轻一点,不然很容易吧粽叶给弄破的……”终于,在妈妈的指导下我包得有点向像样了,然后捆绳,妈妈两手捏紧粽叶,用绳子在粽子尖角附近缠了两圈,结了个调皮可爱的蝴蝶结。就这样一个完美无瑕的粽子出来了,我也照做,哈哈…这次不用妈妈指点我也会了,我边做边数,“一个…两个…三个…”一下子突然包了好几个,心里很是滋味,看着自己包的粽子,非常有成就感。

要煮粽子了!把一个个粽子放进锅里,我把自己包的粽子一个个做了记号,在粽叶上撕了个心型。妈妈说:要用慢火煮上一个小时。

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“叮”……时间一到,我迫不及待的把自己的劳动成果一个个拿了出来,打开一个粽子那裹着的粽叶,那一粒粒糯米若隐若现的出现在我眼前,恨不得一口咬下去,不过呢,我还是一口一口慢慢品尝着那香甜可口的粽子,美味极了。

哈哈,这一天过得非常有意义,不仅吃到了粽子,还让我学会了包粽子。

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