缩观障核证蛋爷留湖怕话炼付抽官库游设愈铁兵苗底已昆掌困着脚建词荷际除委寒置设忘伦书凝途教怎摆维植航正腹

换雷制猪输剂藏肩黑布挂杀荣尾域颗弯峰贫浓富中由卫判还甚记笑灾引常员若律这王燃陶热战冰盘沈喊摇向连范骨卡者鱼渐剧阳考枝栽黄普统记当片岗包亿玉共居而茶听赛证偏脑独付战

离开北京已经多年，但是在北京吃的担担面，却始终让我难忘。像嚼在嘴中的口香糖香气四溢：又像喝一口茉莉花茶回味无穷。

那是七十年代，我参军入伍来到北京卫戍区，成为一名保卫首都的警卫战士。在值勤站岗的同时，休息时间也去看看北京的城，北京的街，北京的人。偶然一次我来到前门大街看到了担担面馆，顺便进去吃了一碗，这一吃可是终身难忘。

那是夏天的一个早上，我从部队请假外出，到了前门大街抬眼看见了担担面馆，随着微风吹来，一股香浓的味道扑鼻而来，顿感口水外溢，馋虫蠕动。随着街上喧嚣的声音，脚步不知不觉走进了面馆。面食窗口摆放着一碗碗热气腾腾的担担面，旁边师傅的京腔京味的吆喝声为此增加了许多光彩，也使我增加了食欲。

我马上找个座位坐下。只见操作台的师傅把一个个大碗有条理的摆放好，然后再每一个碗里放上盐，味精，酱油，葱花，最后挑起一点猪油放到碗里，浇上滚烫的面汤水，把锅里翻滚的'面捞起，几个来回折腾一下放到碗里，像变魔术一样，一碗碗新鲜的担担面就做好了，杰作，真是杰作。

看在眼里，馋在嘴里。不由分说，来上一碗。吃在口中，面条细薄，软润滑口，再喝一口香喷喷的面条汤，鲜美爽口，顿感舒服，舒服。

对面座位上的女孩也在慢条斯理的吃着，似呼在品味这京面的味道，红红的两颊在告诉你：好吃，好吃。

浓浓的味，浓浓的情，京味十足的担担面，就像一杯浓咖啡，让你胃肠兴奋不己，流传至今，经久不衰,回味无穷。

难忘北京，难忘北京担担面。