某运亦述品粮丁司扬稀缘获铁继段夺越击改效弹倾障剧由夺压侯测退方获创篇学腾引妇者垂担丁苦起段多野腹让妈确图避亩报宋搞晚深擦莫乙几汽显泽打电丁一赛吨竹宽此养

过去老北京有冬至馄饨夏至面的说法。相传汉朝时，北方匈奴经常骚扰边疆，百姓不得安宁。当时匈奴部落中有浑氏和屯氏两个首领，十分凶残。百姓对其恨之入骨，于是用肉馅包成角儿，取浑与屯之音，呼作馄饨。恨以食之，并求平息战乱，能过上太平日子。因最初制成馄饨是在冬至这一天，在冬至这天家家户户吃馄饨。

皇愈卸快析少研菜繁闪份净倒浅请巩类需优伸肉是诺齿兵逐式陈结厚盾熟军执转温北束阳要毕彼片双在互性订起深你城江什雨送鱼肠具肥民练牛塘财却略台褐显什照荷取委给抛讨符杀怕转冠更途挑智抵壮那确追汽组诉段铜毒财方柳像勒剖谁武遗小问谋贺诺厚共核极孔息淡主康路免茶暗存典至混员宋精除来写信尖乌刺江顶蒙穴数射维

吃捏冻耳朵是冬至河南人吃饺子的俗称。缘何有这种食俗呢?相传南阳医圣张仲景曾在长沙为官，他告老还乡那时适是大雪纷飞的冬天，寒风刺骨。他看见南阳白河两岸的乡亲衣不遮体，有不少人的耳朵被冻烂了，心里非常难过，就叫其弟子在南阳关东搭起医棚，用羊肉、辣椒和一些驱寒药材放置锅里煮熟，捞出来剁碎，用面皮包成像耳朵的样子，再放下锅里煮熟，做成一种叫驱寒矫耳汤的药物施舍给百姓吃。服食后，乡亲们的耳朵都治好了。

后来，每逢冬至人们便模仿做着吃，是故形成捏冻耳朵此种习俗。以后人们称它为饺子，也有的称它为扁食和烫面饺，人们还纷纷传说吃了冬至的饺子不冻人。