星期一，班主任让我们做酸辣土豆丝。我带着不满回家了——大男人做什么菜呀，难不成将来当一个家庭妇男。

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　　回到家，找了一个像样的土豆，我开始削皮了。单是削皮就把我难倒了。我半天还没削完一半。妈妈告诉我：“将刀贴近皮然后再削。”在妈妈知道下，我不一会就将皮削完了。我切的土豆那才是“一绝”。一根根像擀面杖似的。也难怪人家称我作的菜为“地蛋把棍子”。把它们放在水里浸泡之后，我开始切辣椒。不幸的是我切完辣椒后用手擦眼，我的眼仿佛灌上了辣椒水疼痛难忍。

　　我忍着疼痛让这些土豆在油里面“游泳”，最后，我见锅正在冒热气，就全捞出来了。

　　一次简单的做菜，让我品尝了生活中的酸甜苦辣，明白妈妈是多麽不易呀。妈妈，您辛苦了！