记一次有趣的实验
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奇妙的科学世界无奇不有。
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今天的科学课上,恽老师带来了许多实验器材,教室里马上沸腾了起来,大家都在猜测着今天会做什么实验。
上课了,恽老师神秘地说:“今天,我们要做一个有趣的实验——牛奶写字。”老师的这番话马上勾起了我们的好奇心,大家在下面纷纷议论道:“牛奶怎么能写字?牛奶写的字能看见吗?”
实验开始了,恽老师拿起毛笔,蘸了点牛奶,在一张白纸上挥舞了几下。我们个个都伸长脖子,像一只只长颈鹿似的,目不转睛地盯着那张纸。但是由于白纸和牛奶的颜色特别接近,我们什么也看不清。老师点燃了酒精灯,卖起了关子:“要想知道我写了什么,就要先烤一下。”我十分疑惑:为什么要烤一下才能看得见,难道老师在火中做了什么手脚,不可能啊,火中怎么做手脚?恽老师举起了那张白纸,半蹲着身子,在摇曳的火光中小心翼翼地烤着。有的同学站在了凳子上观察,还有的跑上讲台,很快,讲台就被围得水泄不通。老师的脸色在火光中显得格外红润,额头上也流下豆大的汗珠。纸上有牛奶的地方在慢慢的变黄,不时散发出阵阵奶香。经过漫长的等待,老师的“牛奶书法”终于完成了,那张纸上有了一个黄中透黑的“诚”字。我们大家不约而同地叫了起来。有的同学还说:“恽老师,你比刘谦还要厉害啊!”我们又问老师:“为什么要用火烤一下,才能看见呢?”恽老师却反问到:“你们猜呢?”我们顿时鸦雀无声。恽老师说:“我告诉你们吧,牛奶中有大量的蛋白质和脂肪,它们都是有机物,遇到高温时就会被氧化,变成黑色的碳。”大家听了恍然大悟,还连连点头。
这次实验,不仅增加了我们的科学知识,还让我对奇妙的科学世界充满了好奇。