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难忘的第一次

时间: 2021-12-27 | 投稿

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第一次真好,第一次的感觉真奇妙。第一次的经验不一定都愉快,但新鲜而刺激。

——题记

每个人的一生都会有很多“第一次”,第一次搬家,第一次乘火车,第一次坐飞机……在我诸多的“第一次”的体验之中,第一次包元宵令我难以忘怀。

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今年元宵节,从报纸上偶然看到了自制元宵的方法,一向敢于创新的老妈突发奇想:“咱们今年也自制一回元宵吧!”

“咱、咱自己包,能包好吗?能包得像超市里卖得那么好吃么?”一个声音弱弱地响起。

话音未落,已在慷慨激昂满脸憧憬陈词的老妈,声音顿时戛然而止。

“是啊……”老哥也踌躇着。

右边是我和老哥的犹豫之态,左边是老妈的信心满怀,老爸见状,揭竿而起,站到了老妈这边:“支持老妈!自己包的元宵才是正宗的绿色无污染的。今年咱们就体验一下自己包元宵的乐趣!”

我们俩只好“被迫投降”。

老爸买回原料,老妈按照报纸上的做法,用糯米粉和成面,将炒熟碾碎的黑芝麻加上白糖调成馅儿,元宵正式开包!

“先把一块儿面,用手压成厚一点儿的‘面饼’,放适量的馅儿,然后像包饺子那样包起来,再团成球儿……”老妈边回忆着过程边教我们包。我也试着捏起一小块面,“啊?”这面竟不像普通的面粉一般有弹性,如果冻一般,一揪就下来了。“这糯米面的颜色好奇怪啊,就像……就像石灰粉的颜色!”我像发现了新大陆一般,惊叫起来。

将一小块儿面放入手中,刚准备使劲揉搓,就听老妈说:“要轻轻地揉捏。”“对,以柔克刚嘛!”我笑道。轻轻揉搓着面团,再挤压一下,“嘿,小面饼做好了!”我欢呼着去揭掌心里的小面饼,没成想,掌心与面饼仿佛一对异性吸铁石一般,互相粘在一起。我使劲一揭,面饼一下子断成两截。

“呵呵,捏成面饼后要沾上一点干糯米粉,就不黏手了……”老妈指导我,将小面团重新捏成面饼。这下我接受教训,赶忙在干糯米粉上蘸了一下,果然拿在手里轻松自如,不黏手了!

我用筷子挑起适量的馅儿,小心翼翼地放入面饼中,用“以柔克刚”的手法揉搓了一番,一个圆球成型了!望着自己制作并成功“诞生”的元宵,我高兴地笑了……

一阵热火朝天的“工作”后,在大家的共同努力下,盘中“挤满”了几十个圆滚滚憨态可掬如同小熊猫一般的元宵。我们抹了一把头上的汗,望着这么多“战利品”,相视而笑。

元宵很快就出锅了。

望着碗中一个个洁白如玉大小不一形体不同的元宵,我们心中忐忑不安:“到底好不好吃呢?”“吃吧,尝尝看!”老妈笑着说。我率先将一个元宵放入口中,哇塞!绵绵的,软软的,彷如一颗棉花糖。没想到我们自制的元宵会如此美味!“就是糖放得少了点儿,不太甜。”我们异口同声地笑道。元宵的香味儿仍在口中回荡,久久不散……

从小到大,我吃的元宵都是从超市里买的品牌元宵,非常好吃,无可挑剔。虽然我们今天的自制元宵不如品牌元宵色香味美,但那一颗颗晶莹剔透的小元宵所携带的温情,蕴含的温暖,却是超市里卖的元宵所无法企及的!今天的自制元宵还让我们体验到了“自己动手,丰衣足食”的乐趣。那温馨的场面,至今仍历历在目,令我久久难忘!

在自己的人生中,我们会面对许多有益的“第一次”。有时它看起来困难重重,但只要你勇于创新,敢于实践,你迈出的第一小步,就是你迈向成功的一大步!这就是我在这次包元宵的过程中深深体悟到的。

第一次包元宵,新鲜而奇妙,让人回味无穷,难以忘怀!

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