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一年一度的端午节

时间: 2020-01-07 | 投稿

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五月五,是端午,插艾叶,戴香囊,吃粽子,撒白糖,龙舟下水喜洋洋。——题记

一年一度的端午节转眼就要到了,大街小巷卖粽子的摊点渐渐多起来,各式各样的粽子很惹人眼馋,但我觉得好象都没有在老家时奶奶包的粽子诱人,因为奶奶家的粽子里面有故事。 我吃粽子“上火” 妈妈说我是“馋猫”,我强烈抗议,我不是猫!但我小时候面对粽子的确有点象猫,每当奶奶把煮好的粽子漂在凉水里,我就会象猫见了老鼠一样,“啊呜”一声扑向盆边,两手并用捞粽子,扒笋叶,根本不管是什么馅的,反正都好吃,没等奶奶拿过来白糖,半个粽子已经进了我的肚子,那样子好象几天没吃饭似的,全然没了帅哥形象,用个词来形容,肯定是“狼吞虎咽”了。

奶奶和妈妈他们在一旁总是会笑着提醒我慢点吃,小心别噎着了,可我依旧神速,转眼便消灭两个粽子,等到再想拿第三个的时候,奶奶就会挡住不让吃了,要么是先吃一坨煮熟的大蒜,要么吃个感鸭蛋或鸡蛋什么的,还说大蒜可以解毒,粽子不易消化,小孩子不能多吃。我的天呀,才吃两个粽子就不让吃了,煮熟的大蒜面乎乎的,难吃死了,我想吃的不让吃,不想吃的硬让人吃,什么道理!心里的火腾地一下点起来了,行动上就是先哭、再闹、最后撒娇!奶奶可不是那种无原则溺爱孩子的人,最后的结果总是以我妥协吃大蒜换来第三个粽子!所以背地里我总偷偷埋怨“奶奶太抠了,对自己的亲孙子还这么小气”,直到现在还成为爷爷奶奶逗我的话题!

奶奶包粽子“贼好” 每年端午节,奶奶都要包粽子。她总是在头一天晚上把糯米洗干净,把笋叶用水煮过后也洗干净,再分别用清水泡上一晚上,奶奶说,糯米不泡透煮的时候不容易煮熟,笋叶不煮不泡就很难洗净变软,也就没法包糯米。第二天包粽子之前,奶奶先把一些红枣、花生、葡萄干、板栗等洗干净后,放到碗里备用做馅。她先把泡软的笋叶撑开,象折三角一样沿着一侧将笋叶折成严密的漏斗形状,往里面放上糯米,再在里面放上一点红枣或者花生等不同的馅,然后再用笋叶的另外部分将漏斗开口的地方裹严实,不让米漏出,再用提前撕好的笋叶细条把裹了糯米的笋叶包缠住系紧,防止糯米外漏,一个三角状的粽子就大功告成了,奶奶包的又熟又快,一二分钟就是一个,不一会儿一大堆穿着深绿色衣服、各式各样味道的粽子就摆到了我的面前。由于我是最忠实的粽子贪食者,所以每次包粽子时我都特别积极,屁颠屁颠地跟着奶奶,先是看奶奶怎么包,接着动手包着玩儿,结果不是裹糯米的粽叶漏斗漏了,就是系绳的时候散了,等粽子都包完时,我也不一定能包成一个,纯粹落得玩乐。

爸爸拣笋叶“取巧” 笋叶是包粽子必不可少的东西,其实就是竹笋脱落的外皮,爷爷家附近河边的竹林里多得很。每年四五月份的时候就会有很多孩子到竹林里去拾笋叶。由于正在长竹笋,所以管竹林的人一般是不允许人随便进竹林的,怕踩坏了刚冒出的竹笋和嫩竹子,可是竹林很大,看管的人根本很难看管得过来,所以总有人趁看管人不注意时,偷偷溜进竹林。由于都是乡里乡邻,大人们怕抓到了面子上不好看,所以都是让小孩子去拾,抓住了顶多没收了笋叶,挨一顿数落就完事。虽然爷爷和奶奶从来没有说让爸爸去偷偷拣笋叶,但每年爸爸都能拿回来一些又好又大的笋叶。村里和爸爸大小差不多的孩子有十多个,除了爸爸,几乎所有的孩子都被看园的人抓着训过,唯独爸爸不仅没有被抓挨过训,而且看园人还总夸老爸懂事。

原来,爸爸从小就爱动脑筋,他发现小孩子到竹园里偷偷拣笋叶,由于怕被抓着,所以总是提心吊胆地,不仅拣不到好笋叶,而且经常损坏嫩竹笋,让看竹园的气得不得了。所以爸爸就去找管竹林的讲了这些,并请他允许自己小心翼翼进竹林拣笋叶,结果不仅得到了允许,看林的有时还送给爸爸一些他没收的笋叶,爸爸的取巧真高明,真让人佩服。 我喜欢吃奶奶包的粽子,由于端午放假时间短、离得远连续两年端午节都没回去,今年又是这样,我给奶奶打过电话说好了,把端午吃的粽子往后推,一直推到暑假,到那里,奶奶再给我包粽子。

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