星期天的上午，刚吃过早饭，爸爸接到了一个紧急的电话，叔叔住院了。爸爸和妈妈听后立刻去医院看望叔叔了，只有我和弟弟在家，山中无老虎，猴子称大王，我们两个人可以疯玩了，突然，我的肚子咕咕地叫了，一看时间已经十一点半了，想到妈妈平时又要上班，又要做饭给我们吃。今天我在家，我也要给家人做一餐饭。

我回忆着平时妈妈煮饭的情景，先将米淘干净，放在电饭煲中，加上水，开始烧。然后，我打开冰箱里面有，番茄、鸡蛋、肉……，经过我的再三考虑决定做，一道香甜可口的菜肴——蛋花汤。

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首先，我要把从冰箱里拿出来的菜洗干净。我先把番茄、鸡蛋和肉放入盆子里用冷水清洗，可是我的手被冻成了红萝卜。真想不通妈妈每天用冷水洗菜不冷吗？我只得调成热水。不一会儿，才就洗好了。

然后，我开始了第二步“切”。我把番茄切成小块，挖去核。肉切成一小条一小条的，看似简单的事情，真正自己做起来可不容易，搞了半天，终于切好了，可形状总不如妈妈切的好。

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随后，就是下锅了。我先倒入少量的油，把肉丝放入锅中，将肉炸得快熟的时候，把肉条取出，放入一个干净的碗中；下一步，把水放入锅中，然后马上把番茄放入锅中烧制，等番茄熟后把番茄皮夹出;过了一会儿，把蛋、肉放入水中烧开，放上盐，看看还不错，闻闻挺香的，尝尝还有点甜。

“咚咚”熟悉的声音在耳边响起。爸爸、妈妈回来了。“咦？什么这么香”爸爸好奇地问道。我连忙拿出我做的菜肴。让爸爸尝尝好不好吃？“啊！太好吃了！”

我一听，一蹦三尺高！