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8月的某天，我看见妈妈在洗青菜。我连忙跑上去，没等妈妈反应过来，我就迫不及待地说：“妈妈，我来帮您炒青菜吧！我已经长大了。”

“你能行吗？”妈妈半信半疑地说道。

“行的，一定行的！”我自信地脱口而出。

“好吧，我来指导你一下。”看我一副信心十足的样子，妈妈决定给我一次实践的机会。

妈妈马上进入状态，像个老师一样严厉地说：“第一步，打开煤气罐。”“向左拧，还是向右拧？”我弱弱地问了一句。妈妈当时心里肯定在鄙视我：连这个都不会，还想学做菜！但是妈妈还是和蔼地说：“宝贝，你可以试一试啊！”我乖巧地回了句：“好的。”随后我向左、向右都试了试，小声地说：“妈妈，我拧不动。”最后，还是妈妈帮我打开了煤气罐。

“第二步，倒点菜油。”妈妈耐心地指导着我。我拿起油瓶，倒了一点油，妈妈说：“太少了。”我听了，又倒了一点，妈妈又说：“太多了。”我问：“那怎么办？”妈妈无奈地说：“只能这样了。”

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“第三步，把青菜放进锅里炒几下，放一点盐，然后又翻炒几下，最后把青菜盛到盘子里。”我按照妈妈说的去做，先说把青菜放到锅里吧，我先是一片，然后两片，再是三片……妈妈不耐烦地说：“要么快点，要么别炒了。”我连忙把青菜都放进锅里。突然，“滋——”的一声，我被吓坏了，扔下锅铲就跑到了大门外。妈妈被我狼狈逃跑的样子惹得哈哈大笑，说：“真是个胆小鬼！没事了，过来翻炒吧！”我鼓起勇气，拿起锅铲，把青菜炒得四面飘香，然后把青菜盛到盘子里。妈妈吃了一片，沉默了很久，说：“你忘记放盐了。”我听了，傻傻地对着妈妈不停地笑。

第一次炒青菜虽然没有成功，但我体会到了妈妈做饭的不容易。以后我再也不对妈妈做的菜挑三拣四了，还要多帮妈妈做家务活。