相信每个人在人生中都有很多个第一次，如：第一次学讲话，第一次写作文，第一次学走路……

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但对我而言最难忘的还是我第一次包饺子。

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记得那年在十一长假的时候，全家人好不容易聚在一起，于是奶奶提议：“今天我们吃饺子把！大家都同意了。

只见奶奶身先士卒，拿起芹菜，挑，洗，剁馅。爷爷从冰箱里取出绞好的碎猪肉，爸爸和面……我看他们干得如火朝天，就嚷着要学包饺子。奶奶看我如此认真，就同意让我试试。奶奶说包饺子既容易又不简单，我还真有点不服气。我学着奶奶的样子开始包，我包的饺子怎么奇形怪状？有的像小肥猪，肥头大耳；有的像柳叶，瘦的可怜；有的像月牙，弯着身子……奶奶看着我的“杰作”也不做声，左手成凹形托着饺子皮，右手拿勺把肉馅小心翼翼地放在饺皮中间，捏捏挤挤，不一会儿，一个玲珑小巧的饺子就包好了。我终于悟出了窍门：馅不能太多也不能太少，多了，饺子就变成了“小胖猪”；少了，就成了“柳叶眉”；不捏不挤，就形成月牙……最后还要把面皮两边的面捏对称，饺子才变得漂亮。

经过我的努力，渐渐地，我掌握了包饺子的技巧。一个个像模像样的饺子正朝我咧嘴笑呢。爷爷奶奶看了我包的饺子后，都赞不绝口，拍手叫好。爸爸妈妈听闻马上来看我的“战果”，妈妈笑眯眯地说：“包得真不错，都快撵上我了。”爸爸说：“世上无难事，只怕有心人”。我不由在心里默念道：亲身下河知深浅，亲口尝梨知酸甜。

不一会儿，我们把饺子都包完了，我亲手把自己包的饺子放在锅中，一个个饺子在锅里翻着跟头宛如一尾尾小银鱼在翻腾的水花里游动。锅开了，一尾尾小银鱼全部浮出了水面，香气扑面而来，我包的饺子终于出锅啦！我吃着自己包的饺子，心里美滋滋的，觉得这是世间最美的食物。