做红烧茄子
我特别爱吃红烧茄子,所以老妈几乎天天给我做。今天,老妈又做了红烧茄子,我亲眼目睹了制作过程。
妈妈买来茄子,回到家里,洗干净就开始准备做了。妈妈先把茄子切成一小块一小块的,那声音真好听,像在弹奏一首美妙的乐曲。
接着,妈妈拧开煤气灶,放入油,再把茄子也倒进去,炒大概半分钟,倒入酱油和少量的酒,盖上锅盖,等一下再炒几下,大概四五分钟就可以了,新鲜的红烧茄子就诞生了。
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我品尝了一下,嗯,真好吃。