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我的家乡在美丽的海边，这里不仅有美丽的风景，还有丰富的海产品。其中，我最喜欢的海产品就是花蛤了。

今天我去了奶奶家，奶奶知道我喜欢吃花蛤，就给我做了美味的红烧花蛤。只见奶奶现在花蛤放水里加适量的盐和油，浸泡一个小时，让它把沙子吐出来！接着将花蛤倒出沥干水分，锅中倒入适量的油，油六七成热放入葱姜蒜爆出香味！再倒入花蛤翻炒！翻炒片刻加入适量的料酒、醋、盐、生抽翻炒均匀！然后倒入适量的清水，盖上锅盖焖煮片刻！

中午吃饭的时候，我吃了很多花蛤，味道可真美味啊！