白鹭，中型涉禽，体长52至68cm，喙、脚较长，黑色，趾黄绿色，颈甚长，全身白色。

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夏雨枕部生着两条狭长而软的矛状羽，形状好像头后面的两条辫子。肩和背部长着羽枝分散的长形蓑羽，一直向后伸展至尾端。羽毛的干部基部强硬，一直到羽毛的最前端。羽毛的枝干纤细分散，前颈下部也有长的好像长矛一样的羽毛，向下披散至前胸。白鹭栖息于平原丘陵和低海拔的湖泊，溪流，水塘，水田，河口，江河与沼泽地带。

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喜群居，常常三到五只或十余只的小群活动于水边浅水之处。晚上在栖息地集成数十，数百甚至上千只的大群。有时也同夜鹭和牛背鹭一起栖息，性情比较大胆，不怕人。

白鹭以各种小鱼，泥鳅，蛙，虾，水蛭，蟋蟀，蚂蚁和水生昆虫为食，也少量吃谷物等植物性食物。

这就是白鹭。