我喜欢鸡头米的作文
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今天,妈妈从市场里买回来了很多粽色像鸡头一样的东西。我问妈妈这是什么东西。妈妈说:“这是‘水中八仙’的其中一种就是茨实——俗称鸡头米。”
我想为什么它叫鸡头米呢,可能就是外表像鸡头,果实像米一样,所以就叫鸡头米。
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妈妈开始剥鸡头米了。她先剥掉了它粽色的皮,露出了硬硬的壳,壳外面有一层红色的膜,妈妈把它们滑入水里,用手搓揉掉了这层红色的膜,这才露出了黄色的果实。然后,妈妈用铜指甲剥开硬的壳,里面出现了一粒粒奶黄色的圆不溜秋的小米粒,这就是我最爱吃的鸡头米了。妈妈用铜指甲灵巧地剥着,一下、两下、三下,一粒粒鸡头米“扑咯”一下跳出来,可是太多了,妈妈还是剥了很久很久,才剥好。我看见剥好的一袋子鸡头米,想起了“谁知盘出餐,粒粒皆辛苦”这首古诗句。
我喜欢吃鸡头米,但它剥的过程很艰苦,所以我一定要好好珍惜。