元宵节那天，妈妈建议说：“我们再包一次饺子吧？”我听后一蹦三尺高：“good idea（好主意）！”爸爸也点点头说：“那行！我去准备饺子馅，11点30分开始包。”“好！”我和妈妈异口同声地说。

包饺子的时间到了，我看见妈妈为了不弄脏衣服，穿上了围裙，我没有围裙，把我的新羽绒服弄脏了怎么办呢？我心里产生了一个大大的问号。咦？对了，我不是有一对花袖头吗？可以戴上呀！虽然没有围裙那么大，但起码可以不让袖子弄脏啊！想到这，我迫不及待地戴上了袖头。

妈妈说：“我擀皮儿，你们俩包……”妈妈还没把话说完，我就抢着说：“我也要擀皮儿。”妈妈试着哄我：“小钰，我就知道你包的特别好看，吃着也很香，所以你就包饺子吧！”妈妈的“花言巧语”丝毫没有动摇我擀皮儿的念头，故意撒娇说：“不嘛，我就要擀皮儿！那这样吧，妈妈您剩下十个皮儿让我擀，好吗？”妈妈同意了。

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妈妈在擀第一个饺子皮儿时告诉我，擀饺子皮儿的时候，擀面棍儿要像压跷跷板一样一上一下的，这样，面皮儿才会自动转圈。具体做法是：擀时如果右手压得重，左手就轻一些；左手压得重呢，右手就轻一些。妈妈边说边示范，一会儿就擀了一堆饺子皮儿。我和爸爸快马加鞭地包饺子。妈妈说的也没错，我包的饺子很好看，连爸爸看了也赞不绝口。我是这样包的：先用筷子夹点馅放在皮儿上，然后对折，顺着空余（没有肉馅）的地方，一点一点地捏好之后，使劲儿一挤，一个挺着大肚子的“将军”就出现了。虽然我包的很慢，但很用心。“小钰，剩十个了，你来擀吧！”妈妈叫我。我兴高采烈地过去，喜悦的心情中还夹着一丝担心：万一擀得不好，像椭圆、像长方形、像牛舌头……怎么办？唉，豁出去了，擀就擀！我用小擀面棍压到圆圆的面上，正如妈妈说的那样，一上一下，可我怎么也擀不好。我不管三七二十一，饺子皮不会自动转圈，我就用手换一个方向、再换一个方向。

终于，十个面皮被我擀好了，妈妈说：“擀得不错嘛！妈妈像你这么大时，还不会擀呢！”我听后，虽然知道妈妈是为了鼓励我，但是心里还是觉得比吃了蜜还甜。

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由于我比较喜欢吃馄饨，非要爸爸妈妈包点儿馄饨。爸爸妈妈被我缠得没办法，只好如我所愿。妈妈对我说：“小钰，这次你可不能擀皮了，你和爸爸包，因为馄饨皮儿要擀很薄。我怕……”“好，听您的。”我又做回乖乖女。

开始包馄饨了。妈妈很小心地擀面皮儿，生怕擀烂了。我呢，为了提快包的速度，先用筷子把肉馅分成一点儿一点儿的，等到包的时候直接一夹就行了。爸爸妈妈直夸我的办法好。妈妈擀皮的手艺真是太好了，擀出来的馄饨皮儿像纸一样薄，简直透明。由于我已经把馅分好了，包起馄饨非常快，不用手捏边，两只手一挤一个馄饨，没多大功夫，我和爸爸就包了几十个馄饨。

啊，馄饨也包好了，可以美美地大吃一顿了。爸爸先给我下馄饨，下好之后，吃着自己动手包的馄饨，真香啊，我心里美滋滋的……