第一次做饼干

时间: 2022-03-04 | 投稿

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今天，我和妈妈一起做饼干。我选了西点制作书上的巧克力圆球饼干。看着书上的照片，眼前仿佛出现了一个个香香脆脆的巧克力圆球！我们把高筋面粉、奶粉、白砂糖等材料都放到桌上，材料备齐，开工！先隔水把巧克力和黄油一起熔化，再把巧克力浆、面粉、奶粉、糖和鸡蛋放在一起使劲搅拌，变成一个柔软的面团。接着，我和妈妈把面团分开，揉成一个个葡萄大小的小圆球，我把一个个小圆球揉在手里，滑滑的，富有弹性，一点也没有我之前预想的黏手情况。接着，我们把小圆球放进烤箱，按照书上的时间和温度进行烘烤。