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我吃过非常多的美食，有辣条，有QQ糖，还有巧克力……但是，我最喜欢的还是我的家乡特产——肠粉。

每次吃早餐都吃肠粉。只见摊主把面粉水放进一个方形的铁盘子里，铺展开，放点葱，再放点肉，把铁盘推进肠粉机里。快要熟的时候，再打一颗鸡蛋进去。过了一小会儿，把铁盘子从肠粉机里拉出来，再用两片薄片铲进盘子里，加上酱油，美味的肠粉就做好了。

肠粉有些切开六等份，有些是一坨一坨的，一点都不规则。我闻了闻，真香！我拿起一双筷子夹了一小块肠粉放进嘴里，真好吃。旁边的妈妈在肠粉里放了一些辣酱，吃起来好像比没放辣酱的肠粉更好吃。

我央求妈妈：“我也想放一点辣酱。”

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妈妈本来不答应，后面被我磨得没办法，只好如我所愿。吃完辣辣的肠粉我才知道自己的嘴巴被辣红了。虽然辣，但还是很好吃。

我非常喜欢肠粉。