质地白嫩、爽口有劲道，再以香椿叶和辣椒调和的酱汁佐之以及它自身所带的独有的热乎乎成了一道美味佳肴——热豆腐。

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每当临近中午的时候，“热豆腐”、“热豆腐”……的叫卖声像一首动听、流行的音乐回荡在街头巷尾；第当我求学在家，爹妈总是让我的佤上一碗黄豆，去换碗热豆腐来吃；每当我吃着饱含着家庭温暖的热豆腐时，心中有种说不出的感动。

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十余年过去，我在外地工作，尽管每天都大鱼、大肉的吃，可我总忘不了家乡的热豆腐。

我爱家乡、爱热豆腐，更感激父母的养育之恩。