以前经常看奶奶包饺子，以为稀疏平常。那天兴致来了，尝试着平生第一次包饺子。

不包不知道，一包吓一跳，原来包饺子也不容易。我包的饺子不是这边馅挤露了，就是那边面捏歪了，一个个垂头丧气，像打了败仗的士兵。最离谱的是我手中的一个，由于馅料放太多了，左边露馅了，我拿起一块新皮来补，右边挤出汁了，我再用一块新皮来补，再看我的饺子，已经成为团团包裹的“木乃伊”。急的我直叫唤：“不包了、不包了，饺子一点都不听话。”

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奶奶看见我急的满头汗，笑着说：“包饺子和做人一样，是个耐心活，要面面兼顾”，边说着，奶奶拿起一块饺子皮做起了示范。只见奶奶用筷子把馅一挑，放在饺子皮中央，轻轻一个对折，手中带水，顺势把饺子边捏起了几个褶皱，在我手中怎么都不听话的饺子，在奶奶手里就像进了佛祖手中的“孙悟空”，你再看那包好的饺子，像一个将军挺着大肚子，稳稳坐在了桌子中央。我学着奶奶的样子，馅放的不多不少，小心的对折，耐心的捏着褶皱，终于，一个不怎么美观的饺子也在我手中呈现了。

饺子下锅了，他们一个个在锅里翻滚着，跳跃着，像奔向战场的士兵，在锅里奋勇杀敌。奶奶说，“包饺子像做人，要肚里有货，满馅不外漏，缺馅要多补，这样才能四平八稳”。我仔细回味着奶奶的话，感觉到嚼在嘴中的饺子异常鲜美。

这就是我第一次包饺子经历，真让我难忘！