这个星期，爸爸一直出差在外。今天，我和妈妈想给爸爸一个惊喜，慰劳一下爸爸。该给爸爸一个怎么样的惊喜呢？妈妈说：“要不，今天你来做菜。”我听了，满口答应了。

下午，妈妈刚回家，我就对妈妈说：“妈妈，我们先来烧我最爱吃的番茄炒蛋吧！”说完，妈妈就拿出3个鸡蛋和1只番茄。妈妈说：“第一步，是把3个鸡蛋打在碗里，用筷子进行搅拌，再加上盐和味精；第二步，是把番茄切成片，在锅里加上一点油；第三步，等油熟了以后，把番茄和鸡蛋放进锅内用铲子翻炒，等熟了后，美味的番茄炒蛋就做完了。”听了妈妈说的方法后，我就开始动手了。当我在打第一个蛋时，没有成功，蛋白都粘在了我的手上，浪费了一些，但我第二次打蛋时有了经验，圆溜溜的蛋黄咕噜噜地从蛋壳里滚了出来，几分钟过后，我开始切番茄了，一开始，我把手放在了菜刀前面，妈妈看见了，连忙说：“这样多危险呀！应该把手放在菜刀的左边。”最后，我在妈妈的帮助下终于做完了这道菜，我欣慰地看着我做的菜，馋得直流口水，这道菜看起来真是色、香、味俱全。接着，我还做了凉拌莴苣笋、花菜炒肉片，还有红烧带鱼......

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门铃响了，原来是爸爸出差回来了。这次，他惊奇地发现我不是在客厅里看电视，而是在厨房里在妈妈的指导下亲自做菜，这时我连忙跑出来对爸爸说：“今天的菜可是我做的呦！你可要多吃一点呀！”

今天的晚餐我们三个都吃得津津有味。爸爸夸奖我说：“今晚的菜比饭店厨师烧得还好，最好每次出差回来都能吃到你烧的菜。”