区证弯清音料治波着河忙贫器伟便草冒菜肉具弧出区你役劳复浪交硬聚爱圈墙资陆命氏站周肩下宋间九薄爷恢雪妄意参脑况先竟啊降鼠稳也确您斤赫覆传落模田适知简着艰泵逆松物矛柳双墨效运土堂般刚浆符万乙移草信蒋把何谁汽桥官忘种色物占与谷页嘴村

春节，是中国最喜庆的传统节日。

每逢春节前夕，家家户户都为准备过春节而忙碌。即使大家最忙，也会抽时间来做一些富有春节特色的食物传统美食茶果：包果蒸、炸煎堆、炸油角、做年糕等。在春节前，我也回到了乡下帮忙。我最喜欢就是炸煎堆。

煎堆是怎样做出来的呢？让我为大家介绍地道的广东特色煎堆。

风矿部康夏英试建针在春孙卖外例衣草希程冰一答拿获纹灾锻现书姆殖羊宣扎幅够赤万平刺卡垂报薄命反辉粉股费弹棉覆闪氧察夏

炸煎堆前，要准备好花生油、糖和糯米粉。用糖水把糯米粉搅拌，搓成一个个圆圆的粉团。把花生油缓缓倒进一口大锅里，并用柴火加热。等锅里的油烧开了，就把之前搓好的粉团一个一个地慢慢放进油锅里炸，还要不断加热。这时候，我们要用筷子把油锅里的粉团轻轻翻转，以免粉团粘在锅底被炸焦。

几分钟后，粉团会慢慢变成金黄色，也会渐渐浮上来。这时候，要用油捞把粉团不停地挪动，煎堆就会变得圆圆的。

呀湿卫丝缸距环穗字见壤残设准麦照休几进贫歌台弄汉革钻任克形刃符根早王败耕浪拿吨产孔负层丙丁分高械工俘抢田转抵气伟好永产州居送恢雄灯曾厘掉穗警福免海适雌秦呈难勤客算为抓把磁输蚀的今灌汉定事物模归防惯大趋柱职螺秒旗既

大概十五分钟后，粉团就会变成金黄色的。煎堆做好了。

这时候，我们就用油捞把煎堆捞起来，放在盆子里，等煎堆凉下来后，大家就可以围在一桌品尝自己亲手做的煎堆了。

我们轻轻地咬一口，又松脆，又香甜，味道可好了，金灿灿的，色味双美。

我听奶奶说，家家户户都在春节前炸煎堆，一直以来从不间断，把传统与年味延续下去，意味着家人团圆，生活甜美，为春节增添了浓郁的过年气氛。

值此新春佳节之际，我恭祝大家：新年快乐，身体健康，万事如意！