放学了，我一进家门就闻到一股浓浓香味，是什么这么香呢？对了，是我最爱吃宫保鸡丁！于是我扔下书包，脱掉外套直奔厨房，里面传来爸爸的声音：洗手，拿碗筷，开饭了。太好了，终于开饭了！

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　　我双眼瞪着它，越看越有食欲，它的颜色搭配的是那样好看，五颜六色的构成了一幅完美的画卷，满满的一盘好像蕴含着团团圆圆的意思，我迫不及待的用小勺放嘴里一口鸡丁，一口鸡丁下肚，这味道红而不辣，辣而不猛，香辣味浓，肉质滑脆，入口鲜辣，鸡肉的鲜嫩，配合花生的香脆，让我回味无穷，太美味了，真是人间美味呀！

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　　我太喜欢吃宫保鸡丁了，我非常想知道做一道这么好吃需要做些什么，于是我就去找爸爸问他这道菜是怎么做的，爸爸告诉我说是这样做的：首先把买好的新鲜的鸡胸肉洗干净切成丁快放入葱姜，加入料酒，胡椒粉，盐，腌制十分钟左右，然后把黄瓜切丁，辣椒切段，葱切蒜切片后然后把花生米炸脆了备用，最后油热，加入花椒，葱姜蒜辣椒爆炒为了把它们炒出香味，随后把腌好的鸡胸肉放入锅内翻炒，加入美味达（提味），糖盐淀粉胡椒粉料汁翻炒五分钟左右就好了。

　　说到这里你的口水可能已经垂延三尺了吧？一起来品尝吧！