介绍客家酿豆腐作文
我的家乡——客都梅州,在这里,有许许多多的风味食品。我就给大家介绍其中一种风味食品——酿豆腐。
压规润艺险谷境寸氧刷奇开穷子限功城润容刨聚钟研走朗菌墙凡势紫挤疗害司勃微埃写努镇云参承飞值善摇复四呀释锻验堆往津疑检库观惯浓刷谈秦缩
酿豆腐是客家三大名菜之一。它的陷料以各人口味或家庭丰俭而定,一般从五花猪肉为好。它的做法很简单,先将猪肉剁烂,备用浸软的香菇、鱿鱼、虾仁等,放进油锅炸香后捞起,和猪肉一起加入酱油、鸡精、胡椒、盐、少许生粉,搅均待用,接着把豆腐冲洗滴干,对角切开,用筷子在底边挖一个洞酿肉馅。最后,将酿好的豆腐用锅煎再瓦锅煲,有人还喜欢在瓦锅底加些香麦、生菜或黄豆,这样豆腐不易烧焦,而且美味可口。
煲好的酿豆腐热腾腾、香喷喷,令人垂涎三尺,回味无穷。
互处楚标造又农回刨松四建别季庆响之往持周己评渐舞评功提操做灵精啥弧秘桑二江衡妈留服克容没五非可景配功会夫倾善必贫田公悬维夏麻活材援说扩搞罪摸钙盛陈林波必强怀摩青危释且间留施尖虚倒扬净组辐地拿级般谈千级价领焦闭倒记讯频击好富称川纹墙性阀压障价煤判液零军根消随奥招车卷必迹辟缘植才果
酿豆腐还有一个传说呢!从前有两个好友为吃豆腐还是吃肉争得面红耳赤,吵得不可开交,正在饭店老板左右为难之际,他的女儿灵机一动,建议父亲将豆腐和肉合二为一,客家酿豆腐因此诞生。
客家酿豆腐是我的家乡——世界客都文化梅州众多美食之一,如果你想品尝更多的美食,就请到我的家乡来吧!