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今天上午，我们家没有馒头了，妈妈便说：“咱们自己蒸馒头吃吧！”我说：“好呀！”其实，我早就想尝一尝老妈的手艺了。妈妈刚要开始做，我的手 就开始痒痒开了，于是，我就甜甜的对妈妈说:“妈咪，您教我蒸吧！”妈妈说:“哎呀，肉麻死了，想学就学嘛，何必要这样哪？我又说：“看来，您是答应了？”妈妈没有说话，只是冲我笑了笑。 说干就干，我和妈妈就忙开了，先放上酵母和水，把面和好了，盖起来，放在暖和的地方，妈妈说：“这样面发酵得快。”过了两三个小时，面发酵好了，我迫不及待的干了起来，看着妈妈熟练又麻利地揉面，一个什又圆又可爱的馒头从妈妈手里“蹦”出来，我在一边也不甘心，可是面团老是不听话，一会不是粘在面板上，就是粘在手上，我急得汗都流出来了。 我在一边小声说着：“这是怎麽回事？难道面团也欺负人？”妈妈在一边笑着说：“别着急，慢慢来，妈妈第一次学的时侯也是这样，学东西要有耐心，找窍门要善于观察，你看看我怎麽做！”我在一边细心的看了看 ，就又开始做了起来。 我先抓了一把面粉铺在面板上，这次面团不粘了，变得很听话了，想做什么样的，就做什么样的。面团做成了一个大大的方馒头，逗得妈妈哈哈大笑，我也忍不住笑了起来。我又做了一个牛角，可把妈妈给笑死了。馒头做好了，我们又放到锅里蒸，大约蒸了二三十分钟后，各种各样的馒头便也锅了，有圆的，有方的，有牛角的……我看着一个个可爱的大馒头，心里别提有多高兴了。我拿起一个馒头就吃了起来，尝着自己的劳动成果，真是香在嘴里，乐在心里。 今天，我既学会了蒸馒头，还从中领悟到了许多道理，做什么事情都要有耐心，细心观察，掌握技巧才能做好。