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星期五，妈妈买来舌鳎鱼，这可是我的最爱，便自告奋勇地对妈妈说：“今天我来杀鱼。”

我迅速抓起鱼，跑到厨房，打开水龙头就是对着水乱冲，一把抓起菜刀，切掉了鱼的尾巴。妈妈见状吓了一跳，对我说：“鱼可不是这样杀的，我来教你。”说着，她拿着另一条鱼给我做示范，只见她手抓着鱼尾，拿着刀竖着往鱼头方向刮鱼鳞，刮得一干二净。我一把抢过刀，学着妈妈的样子也刮起鱼鳞来，可怎么也刮不掉。妈妈告诉我：“你刮反了，应该倒着鳞片生长的方向刮。”我一看，真的反了，赶紧把鱼反了方向，这次终于刮下了鱼鳞。

可另一面的鱼皮怎么办？我用刀切开了一点点鱼皮，一手握住鱼头，使劲地往下扯，可那鱼皮粘得很牢，扯得我筋疲力尽，还只扯了小半块。再看妈妈，她三两下就扯掉了整条鱼的鱼皮，一点儿也不剩。我学着她的样子用力扯，鱼皮倒是扯掉了，便鱼的表面被我的手弄成了“麻子肚”。

剥好了鱼皮，该清理内脏了。妈妈把肚子部分剪开了一条缝，用剪刀一抠，整个内脏掉了出来。我学着她的样子一剪一抠，只抠出了一颗鱼眼珠子，只好用手指头在里边乱抠，想把内脏从嘴巴里取出，却把内脏捣碎了，这下是难上加难了。我心一急，撑开鱼的嘴巴，直接把鱼的下巴扯了下来，内脏也随之掉了下来，可鱼成了没下巴的“残疾鱼”了。

煮熟鱼后，我看看我的“残疾鱼”，又看看妈妈那漂亮的鱼，深刻意识到这看似简单的活儿也有着深深的学问呢！