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第一次，有的让我受用终身，有的让我欢乐无比，还有的让我悲伤难过，但最令我难忘的第一次是包饺子。

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今天万里无云，我正在房间里做作业，被几声“噼里啪啦“的响声所吸引，心想：是谁在“放鞭炮”呢？不如去看看吧！我顺着声音慢慢地走了过去，发现妈妈正在厨房忙活，我奇怪地问：“妈妈，你在干什么呢？”“我在包饺子呢！”妈妈笑了笑，我连忙走到妈妈身边，说：“妈妈，我要来学包饺子。“妈妈点了点头，我一蹦三尺高，连忙洗了洗手，开始伟大的”工程“，妈妈先耐心地为了做了个示范，我迫不及待地拿了一块饺子皮放在手掌心，有手指头沾一点水涂在饺皮的边沿，再拿一双筷子夹着肉馅放进饺子皮的中间，再把饺皮两端用力一按，饺子皮就合拢了，一个饺子就大功告成了，你瞧，它像一个挺着大肚子的将军站在那里，很威武。突然，肉竟然像调皮的小孩一样跑了出来，我连忙用另一块皮补上，过了一会儿，肉又跑了出来，我气得直接把饺子团成圆形，妈妈看见了，摇摇头说：“停停停，饺子不是这么包的，要有耐心。”话音刚落，妈妈边用手小心翼翼地包着，边对我说：“应该这么包，肉少放掉，饺子不能包成圆形……”我点了点头，心想：嗯，我一定要把饺子包好，心急吃不了热豆腐，对，加油！于是，我仔细地看了看妈妈包的饺子，鼓起勇气，慢慢地开始包饺子，轻轻地把适量的肉放在了饺子皮上，用手慢慢地把饺子皮包起来，好看极了！妈妈冲我笑了笑，把我的伟大“工程”放入热腾腾的锅里。瞧，这个饺子包得真好看，我像欣赏一件艺术品一样目不转睛盯着它，它是我经过不断摸索出来得来的劳动成果，此时我的心情就像丰收后农民一样心花怒放，别提有多高兴了。

第一次包饺子使我懂得：无论做什么事，都要坚持不懈，要虚心学习，这样才能做好每一件事。包饺子深深地刻在了我的脑海里，使我难以忘怀。