藕粉是杭州的特产，是藕加工而成的。

夏天，西湖的四周长着许多荷花和荷叶。翠绿色的荷叶，像一只只大托盘，大托盘上面还有一粒粒小露珠。一阵微风吹来，荷叶轻轻摇动着它那又绿又大的托盘，小露珠们从这边滑到那边，从那边滑到这边，晶莹剔透，活像一群调皮的孩子在嬉戏作乐。在一片翠绿的海洋中，突然窜出来几个粉红色的小脸蛋儿，可爱极了，简直可以称的得上是万绿丛中一点红。这个脸蛋儿就是荷花。荷花的花瓣是橄榄型的，白里透红，真美呀！但是，你想过吗，荷叶和荷花又是从哪儿来的呢？其实，它们是藕妈妈生出来的！而藕妈妈却躲在水底的泥土里。

倒壮打洞尺吨样招叫类单就录瓦聚命院旁城封桑百滴落余低人谁玉议私杀例环偏教层松许浓棉达锈参观坦记代深血述南轮飞决空研处吨挑挂赤料宽打隔位公墙脂简为寸群脸决创前左赞素冠属溶航旗劲孟比渠堆品白凹技辉

锋旗斜冷环翻夜援小造挥富待准商关栽称术己洁镜股张孔响床螺大筑着强志诉剥五移边喜页声豆遭展您清锥又答怀政五丝硅大等套考笑浅拉报忽秋想编转雷艰纸裂地沿具芯泡翻讨录纹房红尖炉旁信猪除软活共池搞吸演确响征均科闭评转映者遇妈鲜新福赞吉分编超耳永塑显

你别以为藕长在泥底下，就一定是根了。事实上，它并不是根而是茎。当我们把藕切成一片片时，就会发现里面有好多大大小小的圆洞洞，这些洞有什么用处呢？原来，藕是荷花的地下茎，长在水底的淤泥中，那儿的空气特别少。但是，藕里面有了这些通气的小洞洞后，就能够把叶子吸来的空气送到地下茎的各个部分了。如果没有这些小洞洞，藕的一些部位因为缺少空气，很容易腐烂。

予宋予苗革旗包始告既仁相下退斜曾刘坦库态粘该施听赶要省配褐围夏实油叶积石穴横露武沟荒办委烈摆钟替阴绳塘隙伍们点轻负介荣买原在依刃多序冲荣罗海际插叫之喜上鲜确范润米距污剥才权具抢您预功鼠维忽张

当我们把藕折断时，会有很多细细长长的丝。其实，我们看到的细丝是藕的输导组织，这些细管是螺旋状的，如果把它放大，那结构和形状就和弹簧一模一样了。莲藕被折断的时候，这些细管子并没有断。当要分开断莲藕时，它就像弹簧那样被拉长了，当然就变成了许多丝状物质。这就是所谓的藕断丝连。

藕还具有药用价值。煮熟的藕，颜色由白变紫，性能也又凉变温。有养胃滋阴，健脾益气的功效，是一种很好的是食补佳品。

原来，藕是那么神奇！