爱上牛肉面
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回想起童年,一碗碗牛肉面仿佛承载着回忆一般,是那么诱人,吃起来是那么的美味,若添加少许辅料,更就妙不可言了。
要说第一次吃牛肉面的时间我早已记不得了。但还是有一点印象,那段时间我母亲上白班,也就顾不上给我做饭了,那时我还小,父亲只要一犯懒,就领我去外面吃饭,我想应该是那段时间吧。
要是说在我印象中最好吃的店是哪一家的话,我想也应该是我第一吃的那家店吧。
店主人是一个典型的东北大汉子,说话很豪爽,一口子熟悉的东北口音,可能我和父亲每天都去得很晚吧,店里很少。吃完饭后也得跟我爸聊上几句。
我和父亲每次都是一人一碗面,面条很劲道,汤也很地道,牛肉量也足,撒上葱花那叫一个香,连舌头都差点吞进去了,所以,我们爷俩每次都吃得很欢。可现在有哪家牛肉面能像我说的那家呢?莫要问我这家店在哪,因为我也记不清了。只依稀的记忆个大概,似乎是在一个市场里。现在那家早已随着记忆消散在风中,依稀还留一丝香气。
可能是店变了,一切早已物是人非了,等我我再吃这牛肉面时,原来那样的味道了也回不来了。心里不禁有些怅惘。
说实话做牛肉面最重要的就是那汤头,时间,火候,材料,份量都不能少,差一样,味都不对。和做人的原理是一样,现在的我们条件好了,什么都不缺了,玉盘珍馐早就吃腻了。不管过国内的节日还是国外的,寻访的还是领导考察的,不管3721都是要好好庆祝一下的.酒店,ktv~的上,菜要燕窝鱼翅的上,谁会想到吃一碗“便宜又上不出台面”的牛肉面呢?
请问这些消费的钱是哪的,是国家的,也是你们的,亦是我们的,但总而言之是人民的。
我想为什么我们的国家不能减轻这样的开销用在教育中来,为贫苦山区等方面做一些贡献呢?
我曾天真的想以后再有xx来到中国时,少一些玉盘珍馐,多一些像牛肉面家常菜起步美哉?那些鲍鱼鱼翅少吃有益健康,吃多了,反而使人目光短浅,骄傲自大。道不如像牛肉面那些家常菜又健康又实惠。
至到今天我都没有忘记那家家的牛肉面味道,似乎有一种特有的香味挑逗着我的味蕾。那牛肉面带给我的美好的回忆,同时也引起我无尽的思念。
就像加菲猫说过的“你说菜?意大利面可不是菜,温斯顿。它是一种生活,一种状态。是人类杰出完美的成就!印第安人请清教徒吃什么?意大利面!玛丽王后对饥饿的百姓说,吃意大利面去吧!尼尔阿姆斯特朗登月后怎么说?这是我吃的一小块意大利面。它不是菜,它是美好的梦!它是天赐的美食!它是我午餐要吃的。”
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我想牛肉面对我也是如此,牛肉面可不是菜。它是一种生活,一种状态。是人类杰出完美的成就!它是美好的梦!它是天赐的美食!
假若有机会一定要请加菲猫来中国作客,搞一个寻访牛肉面之旅,它一定会爱上牛肉面的,说不定它还会赖在咱中国不肯走勒!