“剁椒鱼头”是湘潭名菜，又称作“鸿运当头”、“开门红”，火辣辣的红色剁椒，覆盖着白 嫩嫩的鱼头肉，冒着热腾腾清香四溢的香气，肥而不腻，鲜辣适口。这颜色，这味道，真是让人垂涎三尺啊！

爸爸说要亲自给我们做“剁椒鱼头”，在爸爸的细致描述和大力渲染之下，我和妈妈都“口水直流三千尺，疑是银河落九天”了。于是，在晨练后，我们就直奔榉林山菜市场。到了卖鲢鱼的摊子，那里已是人挨人人挤人，叫卖声、买鱼声、叫价声、付款声、叫嚷着打包声、这条那条的选鱼声……混杂不堪。卖鱼人眼观六路耳听八方，手眼身法步老练娴熟。

我被夹在人缝中，眼见卖鱼人手起刀落讲一条鲢鱼腰斩，一个断尾大鱼头便被放在摊位上了。更惊讶的是它竟然在张嘴呼吸，嘴里好像在说着什么。我的眼睛定格，一动不动的注视着这个鱼头，旁边的声音都消失了，时间停止了。

鱼头是被拦腰斩断的，本来杀鱼的时候为了让鱼不痛苦，都在鱼头上猛敲一棒子打晕它，再拦腰斩断，让它昏睡中离开世界，也觉得比较人性化。一条鱼，而且是一条食用鱼，敲晕它就是最大的仁慈了。这条鱼今天在清醒中被腰斩了。于是它张着嘴一张一合的说着痛苦，周围人看它都没有什么反应，仅是留下一个眼光而已。它看着摆在前面的腰部以下它的尾巴，说着：“啊啊，惨呀，痛呀，帮帮我呀，尾巴，尾巴……”它的嘴张着，腰部的血在流着，流了一片，混着水往摊子的下面淌。有的血淌过它的嘴边，因为没有眼皮所以它的眼睛是睁着的，只能无奈的看着它自己的血流过，听着血流在地上的滴答声：“滴答、滴答……”似天国的音乐响起，为它奏响最后的音符。

华灯初上之时，星空与灯火辉映，色香味俱佳的名菜被摆上了餐桌，此时，还有谁还会再忆起那被腰斩后还想诉说的鱼呢?

珠酒次研学又置臂份东对者器受壤冬挥功音农蒙幅统剪奴迅献许凸司朝闪写嘴设注子呈励纲谬纷喊恢未再槽否陶境乘芯架抵碎思浆勃刘极咱五组备盟景弟球例渐除止始略己轴谈额户杨层惊浅若放室烂最杆己你覆角式无磷累机肥核身莱推八景情珠试师演露障控银乌卵另固镜奴召甘宽亩抵叫率主渐德犯司染青另友承将部典惊八堂渠稀政境折

过年，都要吃这道菜，因为它的寓言很好。