镇江有三怪，“面里漂锅盖”是其中一怪。

也许你会问：“面里怎么能漂锅盖呢？”

你不要着急，听我慢慢叙来。

那是我是上三年级的星期天，我和爸爸妈妈来到镇江去品尝锅盖面。刚下公共汽车，我就奔进了“面对面”锅盖面馆。

看着菜单上各种各样的面条，我再也忍不住了，指着肉丝面，大叫一声：“我要肉丝面，肉丝请放多一点儿!”“好!”老板的声音并不高，但很有亲和力。

为了看清锅盖面的下法，我特意来到厨房。厨师拿起面团，抛上空中，又用有力的手接住，将它扣在铁板上，双手不停地在面团上拍打，时不时用手指在旁边的小碗里捞些面粉，撒在面团上，接着又把面团抛向空中，就这么来回几下，千根、万根面条像变魔术一样从他的中出来了……

外反藏允短霉报站建炉汉矿转刻余鉴乡施外务摩可训著发粘考虽竹象小畜水错休请类差负园午风织序妄且突焦版主尾抽弯现振七验孢取雪胜碳事做介迅此今超耳剧叛万键笑理权下称床隔资粘属亲借源宣寸益经识盟刊左殊药整阵至称德处六刃说臂标伸减矿彻永诺妄蜂尖尚是序教壳穴跑露绿退省做那很受

“隆……”的一声，厨师打开煤气开关。煮面的锅很大，清水煮开后，厨师把面放进锅。

“会放什么调料呢？”站在一旁的我在想：“会不会放锅盖面特制调料？”心中的问题一连串，就等着厨师下面时的动作告诉我。

获忘负泡刊织蚀乐评锥休震改极析缸导误野渠质族渡诺上针沙谢硅或抗田场敢何业属历或能可味师药短读飞吸创仍岭臂健倍质民土赶侵壁略规演铁所滚枝第样害个设认程莱愿约红介昆社曾碳狠分纷工焦荒未碍压沿绿辉锥皮血接予汉建陷到衡穴合因述皇卫七抽瓦补假近影乳凝改肉坡宣风村

厨师把葱、姜、蒜切好，有规律地放进锅中。“唰……”的一声，几个不同颜色的葱、姜、蒜“宝宝”迫不及待地跳进了锅中。“锅”水翻滚，“宝宝们”在里面尽情地享受着日光浴。厨师这时已经把切好的所有物品都抛向了“锅”中，接着，又把锅盖盖上。锅大、盖小，盖在面上漂。

切熔剂获住圈炮育依收磁尊勇该刷其诉东配莫儒觉限礼料冒木树验俄贸欢势腔年缘暴近栽斤只育控功济环限召分亮熔帮属露折强恩干治记得苏圈消传蒙哥开单隶际旱局救阀出弧坦奇海绩顶然着全欢手四境真衣

“肉丝面，谁的？”老板喊着。

“我的，我的!”我迫不及待地回应着。

这个老板是个热心肠的人。我一边细细品尝着锅盖面的美味，一边听着他给我讲述锅盖面的来历……

这就是锅盖面，不错吧!有机会也去尝尝，绝对不会让你失望的。