在这个假期，我学会了一项技能-----煮面条。煮面条听起来好像很简单，其实是很有学问的。

这一天，我的作业写完了，看见姥姥正在做饭，我就自告奋勇地跑到姥姥面前，说：“姥姥，我来帮你做饭吧！”姥姥笑着说：“好，今天我就教你煮面条。”煮面条还不简单，不就是往锅里随便倒点水，把面条放进去，在火上煮煮，一会儿就熟了嘛，我心想：这么简单的事还用学吗？我便爽快地答应了。我和姥姥来到厨房做准备，只见姥姥把一锅水放在了火上，我好奇地问姥姥：“姥姥，为什么不把面条一起放进去？”姥姥说：“面条必须要用开水煮，水开了才能下面。”不大功夫，水做开了，我帮姥姥把面条倒进锅里，盖上锅盖，正要转身离开，姥姥却叫住了我：“哎，这刚开始，就以为大功告成了？”原来，这煮面条，可并不轻松，要一直待在旁边，随时看着锅的“动静”。

过了一会儿，锅冒热气了，把锅盖顶得“噗哧、噗哧”直响，我很害怕，生怕热气会扑到脸上烫着我，可姥姥却说：“没事，这只是开锅了，这时候要迅速打开锅盖，添一些凉水，否则水就会扑出来，还有把火浇灭的危险呢。”只见姥姥不慌不忙地拿起事先准备好的水，倒进锅中，对我说：“一会儿还要开一次锅，下一次也像这次一样添些凉水，下一次由就你来倒。”没过多久，又一次开锅了，我看着热气腾腾滚开着的锅，不敢靠近，姥姥似乎看透了我的心思，走过来，把锅盖打开说：“没关系，离远点烫不着。”我鼓足勇气，学着姥姥的样子，快速把水倒入锅中，吓得头也不回，转身就跑，差点没把杯子倒进锅里，连锅盖也忘了盖，最后还是姥姥盖的锅盖呢！

一会儿，锅又煮开了，面条终于煮熟了，可姥姥却把面条放入一盆凉水里，我又好奇地问姥姥为什么，姥姥边忙边说道：“面条过一下水才好吃。”原来煮面条还有这么多的学问啊。

姥姥把面盛入碗中，又做了一些卤浇在上面，吃起来可好吃了。

过了一星期，我又想吃面条了，其实是想煮面条了，就又和姥姥一起合作，姥姥做卤，我煮面，这回可是熟练了很多，俨然像个小厨师，晚上，爸爸、妈妈回来一起吃着我煮的面条，都夸我是个能干的孩子。

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其实，无论做什么事情，只要认真去做，都不会很难，只要认真，都会学的很好。