在新华园菜场有一个小煎饼店，这个煎饼店的主人是一个阿姨。

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这位阿姨是一个细心的人。你别看她胖胖的，觉得她像一个经常做事粗心大意的人，可她却是一个粗中有细的人。一次，我去买煎饼，她还在忙碌着，于是，我便在那儿等了一下。她做好了一个煎饼，给了一个青年，那青年给了她一张五元的票子。等那个青年走了后，阿姨把钱放进了口袋里，但是，不一会儿，她又把钱拿了出来，细心的她好像发现了什么东西，只见她把那张五元的票子平铺开，一看，是一枚1元的硬币，她马上对在那儿等煎饼的人们说：“对不起，请你们等一下！”说完，她就向青年走的方向跑去……

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这位阿姨还是一位勤劳能干的人。她每天起早贪黑，早上四点钟就起床做煎饼皮；不论严寒酷暑，还是生病感冒，她都不会误一天班。一次，冬天到了，妈妈让我去买煎饼吃，好暖和些。我一出家门，一看，地上全是白花花的雪，刺骨的寒风冷极了，我想：今天天气很冷，阿姨一定不会来。可是，我万万没有想到，阿姨还是在菜场门口，我很感动，便把钱给了阿姨，阿姨娴熟地做好一个煎饼，递给了我。我听见:阿姨一直在咳嗽。她受风寒了……

虽然这个卖煎饼的阿姨的每一个小小的举动都深深地刻在我的心里，但是她的品德更让我难忘。