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我舅舅家住在如皋，那里自然条件优越，物产资源丰富。今天我给你们介绍的是最常见和最有营养的——如皋萝卜。

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萝卜的颜色大多是白色，常见的有红色，白色，萝卜上长着一些“小胡须“，非常细小，就像一位白发苍苍的老爷爷，萝卜很奇特，它不像草莓，生菜，蘑菇等食物的果实长在地上，而是藏在土里，不出来，好似一个害羞的小姑娘啊！绿色的“小帽子”在地面上，可能是它不愿意呆在脏兮兮的泥土里吧！

俗话说“冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开药方”，虽然有些夸张，但却很有科学道理，萝卜有顺气，消食，止咳，化痰，清凉解渴的功效，而且效果还不错呢。

改革开放以来，如皋萝卜的种植为家乡带来了很大的收入。现在农民伯伯们运用先地技术，实行科学管理，提高产品质量。如今只要你到超市里去，总能看到如皋萝卜的“身影”。许多人还把它当成水果来吃呢！

如皋萝卜不仅有趣，而且是帮助人类的药！它真称得上蔬菜里的一宝！