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光阴似箭，日月如梭，不知不觉一年一度的端午节又来临了。作为拥有炎黄血统的炎黄子孙后代，自古就传承着中国优秀文化和高尚品德，其中，不外乎传承着各族人民的节日风俗与对于节日的庆典仪式。今天，正好是端午节，就拿我跟妈妈学包粽子这个美食做法说起吧。

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首先，我们准备好了包粽子需要的原材料，包括淘洗好的糯米、去皮绿豆花生、瘦肉、以及芝麻等，当然还需要包裹粽肉的粽叶以及绳子咯。接着，就依照妈妈一手一手地学起来了。先是用两片粽叶对齐从其中间弯曲起来做盛糯米的托盘，把适量糯米放入其内，在糯米中间起个槽子，覆盖一层绿豆接着放入芝麻以及瘦肉等材料，接着再用两片粽叶把两旁围起，再覆于一层绿豆，然后在其上面用糯米封顶，接下来就是折起叶子包裹粽身、扎带等后处理了。

唉，说起来简单，做起来可是有另一番体会啊！开始的几个都是不合格品啦。妈妈说，粽身包裹不实，粽肉会在蒸煮过程中爆开，而且还会出现漏料、煮糊等不好的现象。最让我感到可笑的是，自己连做的前三个都是麒麟怪状、“四不像”的形状。不由地，我对妈妈的那种熟练的手艺感到无比的敬佩。

熟能生巧，学多了，也就会了，不学也就生巧了，是啊，一次的学不好不代表以后，只要耐心，付出汗水去实践，没有学不到的东西。这就是我跟着妈妈学包粽子得到的心得。