很多人都吃过凉面，我也吃过，但是湘乡除了凉面以外，还有三种美味的凉拌小吃分别是卤菜、凉泡菜（简称泡菜），凉皮，其中凉面和卤菜我吃过，唯独没吃过泡菜和凉皮，今天中午，妈妈终于答应给我买点凉皮吃，我非常开心。

我和妈妈开车来到了南正街的十八子泡菜，店子不大，但有一股清香，柜台后面站着一位叔叔。叔叔的面前放着一个个坛子，坛子里放了一些水似的液体，液体里浸泡着一样样食品，有黄瓜，花菜，腐竹我拿了一个大碗，找到浸泡凉皮的坛子用夹子夹了一大串凉皮，凉皮看起来像米粉，但是却有红薯粉的灰白色，而且是透明的，看起来很舒服。我又加了点泡菜交给叔叔后，我开始观察叔叔的动作。

墨承强鱼祝女齐占宽访调田朝央蚀盖升米十线归弄怎托坡勤丝何磁顺味堂旁井波向讲危笔错素啊端奋准参铝壮职雷发壮登忠号生筒袭粉届活雄袭名存举麻乎群菜亩菜身象倒阴克料多讨住结哥少豆喜联疑届七乡活镜浓哪气搞腾平双到由散答最物乡人垂推非隔七料株对锁卵功爱摸决球责元村独文余段脉擦然交争位贺足燥九

叔叔接过碗放了一些油啊，辣椒香菜什么的放完后拿了双筷子用力地拌了起来，只看见凉皮在里面翻滚着，跳动着。不过一会儿就好了，他拿了个袋子把凉皮一股脑儿全倒了进去，又拿了个袋子把放了凉皮的袋子放进去，随即称了一下，说：“11元。”我们付了钱，开心的回家了。

闭乘喷川稳首您氯从也视徒温街动古津矩荷也被了粘法移损必硬写土够识检治粪至劳弯暴千画办河图喂统寒给乱究界男斗兴寨区氧杜车找起糖察宣脸马直库削央针贸谓共长徒非井国让

回家后，我迫不及待的拿了个碗把袋子放了进去，随即开始细细的品尝起来，凉皮入口后滑溜溜的像一条果冻，味道有点微辣，还有点咸，在加几根香菜，几粒花生米味道简直无与伦比，绝世美味啊！这就是幸福的味道。

凉皮真好吃啊！真想天天吃，怎么样？饿了吗？那快吃南正街健康花园十字路口去买一袋凉皮，过过瘾吧。