今天中午妈妈有事外出了，但是我还没吃午饭呢。我灵机一动：不如我自己来做点炒饭吧！

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我先拿了一个碗冲洗干净，随后拿来一个鸡蛋，轻轻磕了一下，但是劲用得有点小，鸡蛋纹丝不动。我又使劲磕了一下，这回用劲过猛了，蛋黄、蛋清和碎鸡蛋壳都混在了一起，我好不容易才把鸡蛋壳挑出来。这回我吸取了教训，先把鸡蛋轻轻地磕一下，再用手把壳子分开，鸡蛋就完美地落入碗中。接下来就要炒鸡蛋了。首先我在锅中倒入油，等锅完全热了以后，倒入鸡蛋。但是鸡蛋一下子就糊了，原来是锅太热了。我又拿来两个鸡蛋，等锅半热时放了进去。可是，我太心急了，这次居然忘了放油。正当我想放弃时，我忽然想起妈妈说过，做什么事都要坚持，不能放弃。我觉得就算炒个饭也是如此。

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这一次，我先在锅中倒入油，等它半热后放入鸡蛋，等鸡蛋炒半熟后把米饭、胡萝卜和火腿肠放进去炒炒，让它们入味。炒饭终于做好了！你看呀：鲜红的胡萝卜、金黄的鸡蛋、绿油油的葱花，为炒饭增添了许多色彩。

吃着自己做的炒饭，我心里美滋滋的……