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今天，我放学回家，看见妈妈正在做饭。我便对妈妈说：“我已经上五年级了，能帮您做一点事了。您就教我煎荷苞蛋吧！”妈妈点头答应了。

我说做就做。我先在锅里倒了一点油，等油烧热之后，就将打破的鸡蛋倒入锅内煎起来。我随后在锅里放了一点盐、醋等调料。煎了一会儿，我自以为煎好了，肯定会得到妈妈一番夸奖，没想到将荷包蛋给妈妈品尝后，她却说太苦了。怎么会呢？我没多放什么呀！我亲口一尝，果然很苦。妈妈问我：“是不是火开得较大呀？”我问：“那又怎么样？”“煎荷包蛋就是不能把火开得太大，只能用小火慢慢煎。”妈妈说。

第二次煎荷包蛋，我吸取了上次的教训，把火开得很小很小……我心想：这次荷包蛋没有被煎糊，但还是苦味。我真的有点摸不着头脑了。我想起自己在放调料时多放了一点盐，准是……哎，这次荷包蛋又没煎好！

已是第三遍了，我变得更加小心翼翼起来。我按照前两次的方法把鸡蛋汁倒进锅里，放调料时，每种我都放得恰到好处……终于，功夫不负有心人，我煎的荷包蛋得到了妈妈的好评。

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我学会煎荷包蛋了，我心里真比吃了蜜还甜。