螺蛳粉是广西柳州的特色小吃。有些人听到螺蛳粉，以为是有螺蛳的，其实并不是，而是用它的汤汁制成的。螺蛳粉闻起来臭臭的，但吃起来特香。

螺蛳粉成了现代年轻人喜爱的美味之一，离不开一个有名的网红主播李子柒。说起螺蛳粉，就会让人不由自主地想到了李子柒这个牌子，她把螺蛳粉复杂的程序大众化，让普通人也能吃上地道的美味。网上购买的李子柒螺蛳粉，包装里面是一包腐竹、一包米粉、一个汤汁包。煮起来也十分方便，只要往锅里倒点水，放入米粉先煮，然后把剩下的食材都放进去，煮个几分钟即可。出锅后，再淋上汤汁，一碗螺蛳粉就大功告成了。

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仔细看，粉丝细长，Q弹有劲，光泽感满满。腐竹是浅黄中带着白，与晶莹透白的米粉相映成趣。汤汁里的油冒着一个又一个小气泡，像点缀着一颗颗小珍珠一样。

开始享用吧。一股臭味扑面而来，好像比那一个星期没洗的袜子还要臭。捏着鼻子尝了一口，瞬间忘记了臭味！滑溜溜的米粉，“呲溜”一声进入嘴巴里，细细品尝，那味道真是绝了！

吃完后，再大口地喝下汤汁，让人无比满足！螺蛳粉的汤才是整碗美味的灵魂。

螺蛳粉其实也有很多吃法。有的人不觉得臭，还往里面加臭豆腐，那简直是臭上加臭啊！但只要一入口，吃起来就有特别的风味了。

中华美食数不胜数，千奇百怪，我爱柳州螺蛳粉，爱中华美食！