这个周末，四月过去了，迎来了五月的第一天，五一劳动节。

这天是周日，劳动节妈妈在家。一大早，我在妈妈之后醒来，虽然到了周末，起得比平时晚，但也不算很晚。劳动节，就是要劳动的。所以，中午的午饭妈妈就承包给我了。家里有面粉和酵母，所以妈妈和我决定做手工肉夹馍。用五十度的热水冲开八分之一的酵母，依次倒入盛有精白面粉的碗里，用筷子打成一块块的，倒到刀板上，分批揉压，揉成一团团光滑的面团，然后和在一起，揉出一个大面团。擦干大型中刀，将揉成长条的面团切成一段一段的，揉成方形或圆形，扣在碗下，醒三十分钟，再放入三十度的热水加热的蒸笼里。出锅后，把馒头对半开，夹进炒好的馅儿。没错，肉夹馍诞生了。

下午，因为前一天我到胡佩钰家玩，骑自行车去，由于我实在太懒，没骑回来。妈妈叫我去她家骑回来。我摇摇摆摆在前面骑着，妈妈骑着电动车在后面跟着。骑到上坡时，脚踩得十分用力，而下坡又怕控制不住速度，不大会掌握刹车。会倒来倒去。费了老大的劲儿才从胡佩钰家骑回家里，结果累了个半死，感觉再也不想骑自行车了，然而这个学期暑假还要和胡佩钰一起学自行车。

这一天虽然很平常与以前一样，但却比平常要累，毕竟因为不大会骑自行车，准确来说我以后都不想骑自行车了……

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