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星期六晚上，我决定烧一次红烧鲫鱼，妈妈同意了。

我先把油倒锅里，再点火，没过多久，过就开始冒烟，妈妈告诉我：“可以放葱和大蒜了。”我怕油溅起来就用菜铲铲起一勺事先切好了的大蒜和从，扔进过，顿时锅里发出了“哧！哧！哧！”的声音，油也开始四溅，妈妈让我把鲫鱼扔进锅里，可油正在四溅。无奈之下，我只好拿起锅盖，想盾牌一样举在前面，挡住了油花，另一只手和妈妈一起把鲫鱼扔进了锅。

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过了一会后，妈妈让我去把鲫鱼翻个身，我只好“顶烫冒油”地去给鲫鱼翻身。我拿起菜铲，把鲫鱼铲起来，正当想给鲫鱼翻身时，鲫鱼掉回了锅里，这样重复了五六次后，我怒了，一把铲起鲫鱼，“啪”一声，鲫鱼翻是翻过身来了，但鲫鱼摔到了灶台上。我急忙关火，跑出厨房去向妈求救，妈妈过来力挽澜，熟练地把鲫鱼放回了锅里，加水。酒。酱油后我盖上锅盖，走出厨房，问妈妈：“还要少多久啊？”妈妈说：“要烧到鱼眼鼓出来为止。”我跑进厨房看了看，鲫鱼眼还是老样子。过了五分钟，妈妈说可以了，我去厨房，把锅盖打开，一阵香气扑鼻而来，我拿起一个盘子，把整锅红烧鲫鱼都倒进了盘里。虽然制作过程中遇到了一点小问题，但与依然十分美味！

这次烧鱼让我体会到了妈妈做家务的辛苦，我以后要多帮妈妈做家务。