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早上，我去了奶奶家。我突然看到一个以前装白酒的瓶子丢在墙边，打开盖子，瓶里没有了酒，但酒味却不断地散发出来，那气味很像米酒，我决定亲自做一次米酒尝尝。

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我把一些开水倒进了瓶子里，然后，盖上盖子使劲摇晃，想使酒味充分溶解到水里，让水也有酒一样的味道。米酒，米酒，顾名思义就是用米做成的酒，我又到厨房抓了一些白白的大米放了进去，盖上盖子又一次使劲摇晃。

慢慢的、慢慢的，瓶里的水从透明变成了米色。“大概可以喝了吧”，我把“米酒”倒到瓶盖里，喝了一小口，马上吐了出来。“味道怎么这么怪，不甜、不酸、有点辣，一点儿都没有米酒的滋味”！我说到。

把秘密告诉了妈妈。妈妈回答道，米酒是用米酿造的，制作的工艺非常复杂，中间经过了漫长的化学反应。噢！原来米酒并不是这样简简单单做成的。