今天是舅舅第一次带舅妈回我奶奶那，所以，我想送给舅妈们一个惊喜。想来想去决定为舅妈们做一道菜作为礼物，就做平时我最爱吃的西红柿炒鸡蛋。平时舅妈经常做给我吃，我觉得挺容易的，那些步骤看都看会了，我把舅妈赶出了厨房，今天我也给舅妈们露一手。

说干就干，我从冰箱取出西红柿和鸡蛋。我先把西红柿洗干净，小心翼翼地切成一小块一小块的，生怕切到手，因为我是第一次切，所以切得大一块小一块的。我又拿出一个碗准备打鸡蛋：我学着妈妈的样子，拿起一个鸡蛋在碗边轻轻敲了一下，鸡蛋上面就裂开了一条缝，然后用大拇指在裂缝两边用力一掰，鸡蛋就从蛋壳里掉进了碗里。当我把三个鸡蛋都打到碗里后，就用筷子想把蛋黄和蛋清搅拌均匀，但动作不像妈妈那样轻巧协调，费了九牛二虎之力好不容易才打匀。

接下来，我打开了燃气灶和油烟机，将油倒入了锅中开始加热。当油烧热了后，我有些慌乱，我仔细回忆了一下妈妈做菜的顺序，就手忙脚乱地先将鸡蛋倒进锅里，不停地翻炒，等鸡蛋变成一块块的时候，我急忙把事先切好的西红柿倒了进去，又加了些调料，等西红柿变软了，西红柿炒鸡蛋就算做好了。我把西红柿炒鸡蛋盛进了碗里，红艳艳的西红柿搭配着金灿灿的鸡蛋，看上去还真是诱人啊！我长出了一口气，这才发现刚才紧张地手心里都是汗，胳臂也有些酸。心想，一道看似如此简单的菜竟然有这么多繁琐的步骤，那舅妈每天为我所做的满桌诱人的饭菜将会多么劳累啊，以后我一定要多帮舅妈干些家务。我叫上舅妈、舅舅一起来品尝我送给他们的“礼物”—西红柿炒鸡蛋。舅舅舅妈齐声说“太好吃了”。

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我开心极了，自己尝了一口，味道虽然还赶不上舅妈做的，但感觉还不错。我准备以后再接再厉，做更好吃的菜。