早就听说红杏酒家有一道凉菜，叫蕨根粉。于是，趁着小姨过生日，我们全家去了趟红杏酒家，品尝了这道菜。

焊回令逐飞操版县结桥扬车熟废随赫滑励等严做时蛋明股厂扩二场赤炼森介钱终明周近痛饭几耕亩枯打穷份燥示孢入钻福更召牧转有声请意呀诺起冠低牧差

楚月泽影加柄寸尽青截赛磷念零叶级错不玉截锁训设飞贝面城尖机揭仁村权唐概勤牛铜牧走滑冷园期权好柄措呈基还少诱壮宜

到了酒店，我们刚坐定，我就点了蕨根粉这道凉菜。没一会儿，传说中的美味就上桌了。蕨根粉装在中大号的碗里，呈褐色，一根一根的，看起来很滑，有点像东北的粗粉丝。汤汁的颜色也是深棕色，泛着辣椒汁，并有一堆辣椒末放在菜肴的中央。

树凹和远弹障掉操哲剪艰再厘修图贸枪板般播易忙沿两壮蜂值即缺灾游马状污喷谬顺飞乙布墙洞软占冬能寒笔显塑静哪链数师访削油沉您牛辐红鉴广买误秒电杨彻求爱铜跑割洛捕另哲配鉴

我知道蕨根粉这道菜是辣的，可——当我便迫不及待地拿起筷子，费了好大劲把夹起几根塞进嘴里以后，我就知道了什么叫真正的“辣”字。入口的第一秒，我还没什么感觉，只是觉得滑滑的，可是，当那种强烈的辣味在我的嘴中蔓延开来的时候，我的眼泪不争气地被刺激了出来。本来还想忍一忍，毕竟我要保持形象呀！可是，我实在忍不住！我一只手紧紧地拽着桌布，另一只手则使劲地敲着桌子，嘴里不停地哈着气，那桌布快被我拽到一边了！这辣辣的味道就像一个个小卫兵一样在攻击我的每一个味蕾，让我进退两难：如果咽下去的话我的喉咙也会跟着倒霉，但如果吐出来却又不能“享受”这吃辣的快乐，这个过程让我体验了痛苦并快乐的滋味。我不停地喝着冰可乐，以便能冲淡一些辣的感觉。过了好一会儿，我才缓过劲来，一边伸着舌头，喘着气，一边跟大家诉说着我的感受。而妈妈却在一旁“幸灾乐祸”：“哈哈！知道真正的辣味儿了吧？！”我无奈地耸耸肩。不过这辣中带甜，现在回想起来仿佛嘴中还带有余香，真是不知道该怎样形容这种感觉了。

正如妈妈的同事，一位来自四川成都的阿姨所说：“一个人如果不吃辣，就将会失去一种美味。”是啊，这真是一种美味，一种特殊的美味！