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当你走在泰州这座美丽城市的大街小巷便会感到这座古城正在详和的月光下缓缓溢出阵阵古香。当这古香沁入心脾，你便会感到这古香里蕴含的古老历史文化，这古城的美丽、发展、进步及人们的和谐、欢乐。

请闭上眼，慢慢体会这古城溢出的缕缕古香。

古香入鼻——饮食文化

泰州是座已有2100多年历史的古城，泰州的饮食文化也有不浅的历史。当你走在泰州的小巷子里，便会闻见清淡而又浓郁的香气……寻到香气的源头，原来是泰州人自家开的“早茶店”。泰州有句话叫“早上皮包水，晚上水包皮。”这“皮包水”就是指吃早茶。泰州的早茶历史也很久了，其中早茶里最有名的就是“鱼汤面”和“干丝”。

当店家端上热腾腾的“鱼汤面”，细细的面丝，浓郁又不含鱼腥的汤底，这么吃上一口，连汤带面，即使你早晨再怎样提不上精神，被这香气一染鼻，也会神清气爽。再说“干丝”，表面只是平淡一般，但加上店里特制的调料再一吃就别有感触——原来这泰州小巷里还有这样的美味。

泰州的美食还很多——黄桥烧饼、溱湖八鲜，“三麻”及蟹黄汤包，那都蕴含着泰州饮食的博大精深。

带大家饱餐一顿后，我们便要领大家更深切地寻觅泰州的“古香”。古香入眼——建筑文化

现在泰州正在发展，四处都已建成了现代化的高楼，宽广的柏油路及高科技，但在每一角都会含有泰州古建筑的风采。“老街”就是特点之一。“老街”的灰白色的石砖、石墙，绿色的青苔，木头门，随风飘扬的招牌都隐约会散发出淡浓的古香，那是一种奇特的香，是雨后青苔香伴着古色古香的建筑物所散发出来的香，这香里隐着泰州古建筑艺术的美。

古香入耳——祥泰之州

千百年来，泰州一直风调雨顺，被誉为祥瑞福地。

记得以前的电视古装戏中，或者年代稍早一点的电视剧里，总是将邻里之间演绎得像一家人一样亲密无间，没有隔阂。而现在这高楼、这大厦似乎把人们禁锢起来，邻居之间的亲密也在时间中慢慢淡化，但被誉为“祥泰之州”的泰州却不是如此。

早上、晚上，邻里之间碰面都会很热情地相互招呼，如果不赶时间还会聊会儿家常。

当我走进小区便会听见这儿一堆老奶奶谈论这家那家的新鲜事，那儿一堆老爷爷下棋时不时发出爽朗的笑声，小孩子们打闹嬉戏的欢笑声。

我想，很久前的泰州也有像这样的欢声笑语，这是带有古香的和谐、友好。

邻里之间“古香”浓郁，这“古香”是一份永久，古老的美好。

古香入心——文化历史

我认为最能深入体现泰州“古香”的还是古老文化带来的阵阵书香。泰州文化名人很多。最有名的还是梅兰芳大师。他给大家带来的是一种艺术文化之香。后来人还为他建立了梅兰芳纪念馆。后来人还为他建立了梅兰芳纪念馆。

还有柳敬亭精研说书技艺，他说过很多名著，为扬州评话创始人之一。这是文学带来的香气，是浓郁的书香。

古城泰州，古香四溢。