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科学在哪里？科学就在我们的身边。有时，一个小小的举动也能发现其中的科学。最近，我对“溶解”这方面产生了浓厚的兴趣。

为什么食盐撒在锅中或水中过一会儿会不见？我一直对这点很好奇。今天，妈妈神秘地说：“我做个实验给你看吧。”说着，变戏法似的变出一盆水、一大杯盐和一个瓢。我不由瞪大眼睛。妈妈抓起那杯盐，往水中拼命倒。倒光后，妈妈拿起瓢，飞快地搅拌，嗬！盐居然慢慢地消失了！太不可思议了，我好奇地问：“妈妈你会变魔术吗？”妈妈听了哈哈笑道：“我不会变什么魔术，是科学道理呀。水总能溶解一些物质，如醋、糖、小苏打等，其它物质也能溶解一些物质，如洗涤剂能溶解食用油。现在，看我把盐变回来。”妈妈把那盆盐水倒进一个大蒸锅里，盖上锅盖，打开天然气灶，蓝色火焰喷然窜出。过了一会儿，妈妈把天然气灶关了，打开锅盖给我看，仔细一瞧，天啊！太神奇了！食盐竟然又出现了！这到底是怎么一回事呢，我真不明白。我看得一头雾水，妈妈一边把食盐倒进杯里，一边认真地说：“水溶解了食盐，可以用蒸锅把水蒸发，再把它找回来。而被水溶解的其它物质能否通过这个方法提取，这需要你自己来探索了。”我似懂非懂地点点头。

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是呀，只有去探索自然界中的奥秘，才会懂得更多的科学道理。让我们一起大自然中探索与发现吧！